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威士忌物語 - Braeval 調和威士忌背後的酒廠




每一個成功調和威士忌品牌啲背後都有幾間默默耕耘嘅酒廠,Braeval (Braes of Glenlivet) 呢間位於 Speyside 嘅酒廠可能少啲朋友聽過或者有留意,事實上佢每年透過六座蒸餾器有大約4,200,000L 嘅產量,但基本上佢哋所生產嘅威士忌都會提供比 Chivas Regal, Passport 以及100Pipers 生產調和威士忌,如果想了解佢哋嘅風味或者只可以由為數唔多嘅 IB 作品入手。


Braes of glenlivet 呢間酒廠係1973年由上一手 Ower Seagram Distillers 創建,後來因為Seagram Distillers公司財政問題將旗下酒廠售賣比 Diageo 同 Pernod Ricard 兩大集團,而Braes of Glenlivet 係 2001 年隨着芝華士兄弟加入 Pernod Ricard,但 Pernod Ricard 決定先將其封存,並於 2008 再重新投入生產。


1994年,因為 Seagram 唔想他人將 Braes of Glenlivet 與 The Glenlivet 混淆(Glenlivet 係1977年被 Seagram 收購,當時兩間酒廠為同一集團)因此改名 Braeval,不過去到上年 2019 仍然有裝瓶商會在酒標上上標示 Braes of Glenlivet,根據 Whiskybase 上面搵到嘅資料,除咗四支Cadenhead 嘅作品為 1997 年 Vintage 之外,仍然會標示 Braes of Glenlivet 嘅作品絕大部份為1994 或之前 Vintage。

WhiskyBros 筆記🥃


暫時 WhiskyBros 只接觸過兩支 Braeval 同兩支 Braes of glenlivet ,分別來自 TWA 同 TWF,四支都係 1994 年 Vintage 嘅波本作品,印象中四支我嘅感覺都有濃郁嘅花蜜、果汁糖、奶油感並不強烈,對我而言係非常討喜嘅波本桶類型!

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圖: Jerry Law 撰文: Gamma Ng 編輯: Anson Lee

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