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威士忌物語 - ROYAL LOCHNAGAR 皇家冠名的酒廠



早排為 Diageo The Distillers Edition 作一個特別嘅宣傳嘅時候,發現有一間幾特別唔算出名嘅酒廠亦都曾經係 2008-2012 短暫推出過 The Distillers Edition,望一望 The Distillers Edition 呢一套系列都係一啲比較知名嘅酒廠,再望一望 Royal Lochnagar 呢一間相對冇咁出名嘅酒廠,不禁好奇呢一間酒廠到底有咩咁特別呢?

Royal lochnagar 係一間非常小型嘅酒廠,係1845年由 John Begg 所建立,現時為Diageo旗下嘅一間酒廠。生產量大概係 450,000公升左右,為 Johnnie Walker 嘅 Blue Label 提供着重要嘅基酒,少量生產亦都可以確保蒸餾器嘅狀態。為咗提供 Diageo 一個合適嘅地方去培訓佢哋嘅員工,生產嘅過程一直保留最傳統嘅製法,唔會見到太多科技化嘅生產,1963年之前一直喺廠內進行自己嘅地板發麥,現時則由 Diageo 中央發麥,酒廠則提倡自己嘅威士忌係 Unpeated ,擁有柔和清甜嘅風格!

咁至於點解會被加上 Royal 呢個稱號呢?1848 年 9 月嘅時候,當酒廠創立人 John Begg 得知 Queen Victoria 係附近嘅 Balmoral Castle 享受緊佢地嘅假期,便邀請呢班皇室貴族到酒廠參觀,女王亦都非常之中意酒廠所生產嘅威士忌,有一個用威士忌溝埋紅酒一齊品嚐嘅習慣(JM9😂),因此隨後便為酒廠冠上皇家之名。

推介酒單🥃

Royal Lochnagar 12 year old

真係冇計,WhiskyBros 只係飲過兩款出自呢間酒廠嘅作品,一支係來自 The First Edition 嘅 IB作品,另一支就係呢啲 12 年,知道佢亦都有出 Game of Thrones 系列但係就未有飲過,對於呢間酒廠嘅印象都係非常柔和,少許甜感、口感上亦都會偏向少少 Dry,有興趣嘅朋友不妨試一試!

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圖: Jerry Law 撰文: Gamma Ng


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